先週、埼玉県飯能市の発酵テーマパークと竹寺に行ってきました。
まずは、発酵テーマパーク「OH!!! 」内の発酵食品のセレクトショップ「八幡屋」を覗いてみました。
日本人の味覚に合わせた和ピクルスやお漬物、
地元の採れたてのお野菜
（野口の種や野口の種で育てたお野菜も）
全国の厳選された発酵食品が並んでいました。
美味しそうなものばかりで、何時間でも見ていたくなるお店です。
ついついたくさん買ってしまいました。
その後、野菜×乳酸菌×米糀の発酵デリカフェ「Piene Café」で、デリプレートをいただきました。
・大豆ミートと糀調味料で作ったミートボール
・糀調味料を使った副菜
・糀ドレッシングのサラダ
・スープ
・熟成玄米おにぎり／全粒粉パン
・やさい糀甘酒
・豆乳をピーネ乳酸菌で発酵させた豆乳ヨーグルト
など。
国産原料にこだわり、白砂糖や食品添加物を使用せず、
乳酸菌入りのPiene調味料で味付けしているそうです。
とても優しいお味でした。
食後にいただいた糀とやさいの豆乳ジェラート・玄米もとても美味しかったです。
食後に甘酒と果物チップスも購入。
全てがカラフルで可愛くて、こちらも「八幡屋」同様たくさん買いたくなってしまう危険な場所でした。
「OH!!! 」の後は、雨上がりの霧に包まれた山道を３０分ほど登って竹寺に行きました。
竹寺は、埼玉県奥武蔵自然公園内、標高490mに位置する竹林に囲まれた天台宗の山寺です。
今も神仏習合が守られている東日本で唯一のお寺で、ご本尊は牛頭天王です。
鳥居の下の茅の輪をくぐってお参りします。
今年は、12年に一度丑年の大開帳の時期で本殿内の宮殿の扉が開けられ、牛頭天王の姿を拝見することができました。
広い境内は私たちのみで、竹林がとても神秘的でした。
山道を降りると急に空気が変わって、まるで異世界から戻ってきたかのような不思議な感覚になりました。
今回、竹寺は行く予定ではなかったのですが、不思議な流れで行くことになり、呼ばれて行ったのだなと感じました。
竹寺